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海带炖排骨汤的做法大全,炖排骨时放一两片海带

作者:admin时间:2022-11-17 10:38:20阅读数:

海带炖排骨汤的做法大全

海带炖排骨,炖排骨的时候放一两片海带,不但味道鲜美,而且营养丰富,它含有大量的碘,可以很好的预防甲状腺疾病,它含有丰富的膳食纤维,可以有效的改善胃肠道功能,对于预防和治疗便秘也有很好的作用。

今天我给大家分享一道海带炖排骨汤的做法,主要食材是海带和排骨,海带含有大量的维生素B6,可起到延年益寿的作用,排骨含有大量的蛋白质和脂肪,营养丰富,具有补充钙质,提高免疫力的作用。海带也是一种碱性食品,经常吃海带对身体健康有一定的好处,而且海带的口感非常的鲜美,还可以吸收排骨的汤汁,有很好的补钙作用。

〖食材清单〗排骨海带葱姜花椒八角香叶辣椒

1、准备适量的肋骨,先把排骨剁成均匀的小块,然后放入水中浸泡2个小时,把排骨里面的血水泡出来,2、再准备一些泡软的海带,再切成小块,不要切的太小了,不然吃起来不方便

2、先把排骨给清洗一下,洗干净后捞出来控干水分,放入盆中备用

3、接下来给排骨中加入适量的料酒,再加入适量的酱油蚝油生抽鸡精盐胡椒粉五香粉白糖调味料给排骨中加一下,充分地抓拌均匀,放一边腌制半个小时

4、起锅烧油,然后放入葱姜干辣椒爆香,再放入腌制好的排骨,进行翻炒,炒至排骨两面金黄就可以了,盛出备用

5、锅中留底油,放入切好的土豆块,进行翻炒

6、放入小葱,香菜,加入少许盐调味

7、加入一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均匀,然后再倒入炒好的排骨

8、加入适量的清水,开始炖

9、炖差不多的时候加入适量的盐调味。

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