吉利丁片可以在烘焙店买到，10元，5克*6片，不贵，淘宝也能买到的。
进口的意大利产的是200元一合500克吉利丁有片装的和粉装的，我说的是片的国产的便宜点，到食品添加剂店都有。
为了便于换算，吉利丁片调整用量到6g/100g液体，粉状调整为7g/100g液体，可以得出吉利丁片与吉利丁粉的用量换算大概在1：75这个比例左右，做出来之后的果冻，无论口感还是状态都是非常接近的。
平时能买到的吉利丁粉和片来说，粉的凝固性确实比片的要强。
所以吉利丁片与吉利丁粉之间不能等量换算，需要进一步调整吉利丁粉的用量。
关于吉利丁的使用技巧：加热吉利丁至融化的时候，不能过热，如果将吉利丁溶液加得太热，会影响吉利丁的凝固能力。
吉利丁在泡软时，时间不要太长，容易抱成一团。
用吉利丁做的甜品，都必须冷藏保存，在温热环境包括室温太高，都会融化变形。
吉利丁粉和吉利丁片可以互相替代使用，用量是一样的如5克吉利丁片凝固力与5克吉利丁粉相同。
泡软吉利丁粉的时候，一般用4-5倍重量的水浸泡即可。
因为吉利丁粉不像吉利丁片一样泡好后可以拧去多余水分，所以水分需要一次加到适量。
根据方子要求的量多少泡软这个环节是用1：3的量来称水5克吉利丁粉用15克水。
因为是直接使的，要用直饮水是把吉利丁粉一点一点慢慢倒进水里哈，同时要不停搅拌，否则吉利丁粉会结块然后水浴加热，让它成为液体一壮一勺吉利丁粉大概是2克左右。
吉利丁片在超市是有卖的，一些大型商场或者是小型超市一般都有卖，还有一些粮食店也有得卖。
吉利丁片又称明胶或鱼胶，是从动物，如家养牛、鸡、猪、马和鱼的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白，在西点中通常起凝固、稳定结构的作用。
吉利丁片？吉利丁片呈半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。
吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结，吉利丁片为了方便保存，在加工制作过程中需要脱水干燥处理。
全世界的吉利丁片有60%以上用于食品糖果工业，在糖果生产中，吉利丁片用于生产奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁软糖、晶花软糖、橡皮糖等软糖。
宝贝儿要相信超市，它简直就是应有尽有，只有你想不到的，没有它里面不没有的，吉利丁片超市是有卖的，而且它应该会有各类品牌嗯，各种款式的吉利丁片。
同时呢，还有吉利丁片的一个平地品，也就是白凉粉或者是烧仙草粉。
超市呀，那一刻是一个小型居家场所。
吉利丁片在一般的超市能买到吗？
可以的，在超市有卖的；片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明，黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。
吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。
使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
扩展资料吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名Gelatin译音而来。
它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。
组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。
除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。
可以买到，吉利丁片在超市是有卖的，一些大型商场或者是小型超市一般都有卖，还有一些粮食店也有得卖。
吉利丁片又称明胶或鱼胶，是从动物，如家养牛、鸡、猪、马和鱼的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白，在西点中通常起凝固、稳定结构的作用。
吉利丁片一般在超市都能买到的，可以去大超市，我今天在18乐超市就看见，我可以根据自己城市来选择一个较大的超市，在调料区就会有，这样我就在那个区域看到的每一个超市的格局不一样，你可以问一下服务员，他们看不清楚，问一下他们鸡精片放在哪里就可以了。
情况下吉利丁片是在大超市才能买的，到如果是小县城的话可能会买不到，如果你想买的话可以去超市去买这个吉利丁片，结果超市没有的话可以在网上买，网上可以买的。
片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色之后放到冰箱里定定型就可以了。
一般进口超市或者烘焙店里有卖。
可以的，在超市有卖的；片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明，黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。
吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。
使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
可以的，在超市有卖的；片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明，黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。
吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。
使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
吉利丁片是什么？在哪买？多少钱？
南京东路上的上海第一食品店旁边的一个小店也是第一食品店的里有吉利丁片。
吉利丁片是不是每个超市都有？
可以的，在超市有卖的；片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明，黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。
吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。
使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。
一般的超市有吉利丁卖的么？
吉利丁片在超市是有卖的，一些大型商场或者是小型超市一般都有卖，还有一些粮食店也有得卖。
吉利丁片又称明胶或鱼胶，是从动物，如家养牛、鸡、猪、马和鱼的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白，在西点中通常起凝固、稳定结构的作用。
吉利丁片呈半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。
吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结，吉利丁片为了方便保存，在加工制作过程中需要脱水干燥处理。
全世界的吉利丁片有60%以上用于食品糖果工业，在糖果生产中，吉利丁片用于生产奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁软糖、晶花软糖、橡皮糖等软糖。
专用的材料一般来说超市里面是不会有的，除非是一些大型的连锁超市，比如说丹尼斯，华润万家或者说是万达，可能会有吉利军，那么如果你想要买吉利丁呢，你可以上淘宝，美团或者是拼多多，都会有吉利丁，吉利丁，吉利丁粉还有吉利丁片，那么具体需要什么类型的可以自己挑选。
吉利丁又称明胶或鱼胶，从英文名Gelatine译音而来。
它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。
片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。
吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。
如果是蛋糕的话，一般做冻芝士或慕斯等需凝固的甜点时用。
片状的话用冷水泡软，然后和以前的材料（不知道你要做什么）混合搅拌均匀就行（可以在下面隔温水搅拌，快一点）。
之后放到冰箱里定定型就可以了。
一般进口超市或者烘焙店里有卖。
