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盐蛋制作简单方法,咸蛋黄裹在蛋壳里非常好吃

作者:admin时间:2022-11-15 17:18:46阅读数:

盐蛋制作简单方法

五香盐蛋,各地的人都知道这个美食。大家也都知道,它是由鸡蛋和食盐腌制而成,是一道小吃,而且非常简单,也很受欢迎。小编今天要和大家分享的这道美食,它是用新鲜的香葱与五香料制成,我们就可以在超市里面买的。大家可以在网上也能买到,那这道美食我们自己在家制作就可以了。方法很简单,一看就会,吃起来美味可口,爱吃咸蛋的朋友们,接下来就看看小编是如何制作出这道美食的吧。

【盐蛋】

【制作食材】香葱,食用盐,五香料,生抽,蚝油,老抽,鸡蛋,食用油

【制作步骤】1、这样做出来的咸蛋黄非常好吃,咸蛋黄裹在蛋壳里面非常好吃,但是千万不要弄错了哟,接下来就让我们一起来看一下咸蛋黄的腌制方法吧。

【制作步骤】

1、首先准备500克左右的鸡蛋,一个黄不老13,我们先将鸡蛋给清洗一下,清洗干净后再放入到冰箱的冷冻室里,这样可以更好的避免一会氧化,先把冷冻室拿出来先放在温度稍高一点的地方,让鸡蛋先把它放到冰箱冷冻室,这样可以避免一会氧化。

2、接下来准备一个新鲜的鸡蛋,先把鸡蛋给清洗一下,清洗干净后再打入碗中,直接给鸡蛋打散,添加盐和黄酒去腥,再次充分地搅拌均匀,放在一旁备用。

3、准备一个干净的大碗,我们先把鸡蛋给他添加入料酒,然后再放入一些白醋,白醋可以给鸡蛋吸附一下,鸡蛋更好的滑嫩,然后再放入一些食用油,这样可以避免炒鸡蛋的时候粘锅,再次倒入食用油,这样做出来的鸡蛋更加滑嫩,口感更好。

4、接下来再给鸡蛋添加一些香油,再次充分地搅拌均匀,然后再放入面粉,再次充分地搅拌均匀,让面粉和鸡蛋充分地融合在一起,一直搅拌到筷子上面全是面粉,接下来再给鸡蛋添加一些香油。

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