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五花肉蒸蛋的做法大全窍门

作者:admin时间:2022-09-22 17:05:49阅读数:

五花肉蒸蛋的做法大全窍门

五花肉蒸蛋的做法大全!!!

五花肉蒸蛋,原汁原味,好吃不腻,老少皆宜

(一)主料:五花肉250克,鸡蛋两个,葱姜少许

配料:盐,料酒,老抽,生抽,淀粉,五香粉,鸡精,香油,食用油,香葱

做法:

1、五花肉去皮剁成肉糜

2、葱姜切沫

3、肉糜加葱姜末,少许料酒,适量盐,少许老抽,适量淀粉,打入一个鸡蛋,搅拌上劲,腌十分钟

4、放到垫好纱布的蒸碗中,盖上盖子蒸十五分钟

5、放上焯好的胡萝卜,青椒,五花肉,开火,锅中水开后蒸三分钟,关火,焖两分钟再开盖出锅

6、出锅后撒上香葱,淋上香油和生抽,撒上香葱即可

腊味糯米饭团

1、香菇、腊肠、糯米、胡萝卜、玉米、青豆、腊肠、姜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油

2、将糯米洗净,加入适量生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、玉米粒、香菇丁、腊肠,再拌入适量麻油

3、用电饭煲蒸的话,就可以把饭做好

4、程序结束后,焖10分钟开锅

5、出锅后,撒上葱花即可

2、酱油炒饭 食材: 米饭、鸡蛋、盐、油、 做法:

1、 米饭按照平时做饭的量,准备好所有食材;

2、 米饭放凉后,把鸡蛋打散;

3、 把米饭放平,把鸡蛋均匀的铺在米饭上;

五花肉蒸鸡蛋怎么做这是我窍门

4、 盐和食用油可以根据个人口味适当的加减少;

5、 最后再倒入少许酱油即可。

营养小贴士:

1、 米饭里加入盐,能使米饭更香,使之松软,使之吸收水分增香。

2、 米饭里加入适量盐,能使米饭更入味,增添风味。

3、 饭里加入些玉米粒,增加口感;

4、 加入些胡萝卜丁,增加色彩;

5、 加入些豌豆,味道更丰富。

三、 珍珠糯米鸡 食材: 土鸡、糯米、香菇、盐、味精、酱油、料酒、姜、猪油、水、玉米粒、豌豆、胡萝卜、蚝油、胡椒、高汤、葱花 做法:

1、 鸡肉切丁,用盐、料酒、味精、酱油、淀粉腌渍10分钟;

2、 将香菇切丁,胡萝卜切丁,玉米粒、豌豆洗净,备用;

3、 热锅放猪油,烧至五成热,放入鸡丁炒至变色,加入香菇丁、玉米粒、胡萝卜丁炒至熟;

4、 加入豌豆炒熟,放入盐、味精、胡椒粉,炒匀即可。

葱油拌豆角

食材: 豆角 750克、花生米 1盘、红椒1个、香葱3根、油盐适量、香油1汤匙、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、米醋2茶匙、陈醋1汤匙、

做法:

1、准备好所需材料,黄瓜切成细长条、红椒切成丝,香葱切成寸段、大蒜切成末

2、锅加水烧开,下入豆角煮至熟透,将豆角捞出,放入冷水过凉,控干水分

3、将豆角放在盘中,放盐、香油、米醋拌匀

4、锅加油烧热,下入花椒,小火炸至颜色变黑,将花椒捞出,将花椒油淋在盛出的小碗中

5、锅加油烧热,下入干辣椒丝,炒出香味,浇在豆角上。

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