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槟榔芋头的做法大全的功效与作用

作者:admin时间:2022-09-12 17:11:53阅读数:

槟榔芋头的做法大全的功效与作用

槟榔芋头的做法大全,红烧芋头的做法

槟榔芋头营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

那么槟榔芋头怎么做好吃呢?

1、红烧芋头

食材:芋头200克,五花肉100克。

调料:葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、盐、味精、糖、生抽、老抽、醋、淀粉、黄酒。

做法:

1、芋头去皮,洗干净切成块。葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、五花肉。

2、将芋头块炸至金黄色捞出备用。

3、锅留底油,将肉片煸炒至变色,加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、老抽、糖、醋、生抽、少许盐和适量水,翻炒均匀。

4、将芋头块炖至入味后,可以出锅了。

干锅千叶豆腐食材:千叶豆腐、五花肉、蒜苗、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精

做法:

1、五花肉煮熟切片,蒜苗切段,红辣椒切小段,蒜头切碎。

2、干辣椒切段,花椒炒香,放五花肉翻炒,油不用放多,因为五花肉会出油。

3、炒至金黄,放入蒜苗,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1小勺盐,放入蒜苗,翻炒1分钟,撒上干辣椒,翻炒1分钟出锅。

小贴士:

五花肉在烹饪过程中会出油,所以到时加入生抽和老抽会让五花肉更有味。

二、老抽和生抽都有咸味,所以不需要加盐,加了就可以。

做法步骤:

1、黑木耳提前用冷水泡发,撕成小块,可以加入几根生姜一起泡,可去腥味。

2、干辣椒剪成小段,姜切成片,将芹菜切成段,大蒜切成末,将蚝油、生抽、糖、鸡精、盐、辣椒油、花椒油、香油放入碗中调成味汁。

吃槟榔的害处的视频

3、锅中加入油,放入花椒和辣椒,待炸出花椒香味时捞出扔掉。

4、锅中留底油,放入姜蒜炒香,放入芹菜翻炒均匀。

5、然后放入杏鲍菇翻炒均匀。

6、淋入调好的味汁,大火翻炒至汤汁浓稠,大火收汁。

7、起锅前加入少许鸡精,翻炒均匀即可出锅。

二、麻婆豆腐食材

豆腐一块、牛肉一块、豆瓣酱一勺、花椒适量、水淀粉适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、盐适量、料酒适量、香麻油适量。

做法

1、豆腐切一厘米见方的小块。

2、放入沸水中焯水2分钟捞出沥干水分备用。

3、花椒放少量油烧热,放入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱小火炒香。

4、捞出葱姜蒜,放入油中炸出香味,放入牛肉,加入料酒,红烧酱油,香醋,盐、糖翻炒均匀。

5、最后加入炸好的豆腐翻炒均匀即可出锅。

家常炒素菜

食材

豆腐一块、黑木耳100克、青椒一个、红椒一个、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、耗油适量、鸡精适量。

做法

1、黑木耳提前泡发,洗净备用。

2、豆腐切小块,青椒、红椒切小块,葱姜蒜切小片备用。

3、热锅凉油,小火将豆腐两面煎至金黄。

4、姜蒜入锅煸炒出香味,加入蚝油,翻炒均匀。

5、加入木耳,翻炒均匀。

6、最后加入青椒、红椒,翻炒均匀,加入适量食盐。

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