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海带饼的做法大全家常窍门

作者:admin时间:2022-09-12 17:05:39阅读数:

海带饼的做法大全家常窍门

海带饼的做法大全

材料:海带20克,鸡蛋1个,面粉、盐各适量。

做法:将海带洗净,切碎,放入盆中,磕入鸡蛋,搅拌均匀。倒入面粉和盐,搅拌均匀。最后加入清水搅拌成面糊,稠度能上筷子即可。

坐锅点火,加入少许油,将面糊用汤匙放入锅中摊成圆形饼。待一面煎好后,翻过来煎另一面。两面都煎好后,放入海带饼,煎好后,撒上葱花即可食用。海带营养丰富,富含碘等矿物质。

葱油饼

材料:面粉、葱、盐、五香粉、油

做法:1、面粉中加入适量的盐与水搅拌均匀,和成面团,醒20分钟。

2、葱切成葱花,用油炒香,备用。

3、醒好的面团揉光滑,搓成长条,分成8个小剂子,取一份擀成椭圆形,刷上一层油,撒上葱花,撒上少许盐,然后像图中这样卷起来,封口后即可。

4、蒸锅中放入沸水,当水冒热气时,放入锅里,蒸10分钟即可。

5、关火后再虚做一下,这样做出来的肉饼会更加暄软,擀的时候也不会破皮。

6、蒸好的肉饼,立即卷起,趁热吃,真的超级好吃。

7、配菜用的是白菜叶子,当然别忘了胡萝卜要用当季的,其余的就没有了。

8、蒸好后直接吃,超级软嫩,儿子说比烤肉店里的还要好吃。

2、 白菜福袋

材料:

面粉500克,酵母5克,水250克,肉馅适量,白菜适量,胡萝卜适量,香油,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,姜末,葱末,食用油适量

做法:

海带饼的做法大全家常窍门

1、 面粉里加酵母,用温水和成面团,放温暖处醒发。

2、 肉馅里加适量水,先用筷子搅拌,再加入酱油,蚝油,盐,鸡精,香油,姜末,葱末,充分搅打均匀。

3、 面团揉均匀切成小剂子,擀成小饼,包入调好的馅料,可以稍微露一点馅,因为馅料里加了土豆。

4、 锅中加入水烧开,放入饺子用勺子将饺子放入锅中,加入适量盐,倒入饺子汤,加入适量的冷水,煮至饺子熟透,捞出。

5、 将煮好的饺子盛入碗中,加入葱花、辣椒油、香油、香菜、拌匀即可。

二、三鲜水饺食材

面粉适量、韭菜适量、胡萝卜适量、虾皮适量、鸡蛋适量、香菇适量、水淀粉适量、葱姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

做法

1、面粉中加入少许盐,倒入适量的水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上盖子醒20分钟。

2、韭菜洗净,控干水分,切成末,胡萝卜去皮切成末,鸡蛋炒熟,香菇、虾皮洗净,放入小碗中。

3、锅中加入适量的油,放入切好的食材中火翻炒,加入适量的盐、生抽调味,再放入香菇、胡萝卜快速翻炒均匀即可出锅。

5、取出放入寿司专用的竹帘上,均匀铺上炒好的馅料,寿司饭就做好了。

6、寿司用专用的寿司醋拌匀,平铺在紫菜上,洒上马苏里拉芝士。

7、挤上少许沙拉酱,放上少许生菜叶,再盖上另一片紫菜片。

8、用卷帘卷起来,一定要卷紧。

9、将卷卷好的寿司切成小块,用刀子斜切,切断面筋,注意切的时候要切的时候要垂直于卷。

10、切好的寿司取出适量的芝士,均匀的撒在寿司上面。

11、再盖上另一片芝士,反复按压几次,使之成为生坯。

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